"Une cuisine raffinée avec les parfums du Sud et le goût de la simplicité".
Leen prend son inspiration non seulement dans les livres de cuisines actuels mais également dans les recettes de pure tradition provençale souvent transmises de voisine à voisine ...............

La cuisine provençale est vraiment une cuisine colorée, de nuances et une invitation au soleil!


Tout les produits du terroir sont frais du marché ou viennent des producteurs locaux (asperges, légumes, fromages de chèvres, ... ) Notre huile d'olive "fabrication maison" est utilisée dans presque tout les repas. C'est l'or dans la cuisine! Le jardin de plantes aromatiques nous permet l'accord de multiples arômes différents. Après une journée bien remplie la table d'hôtes invite à la convivialité dans une atmosphère décontractée. Même le barbecue près de la piscine proposé chaque semaine donne des moments de bonheur à tout les hôtes. L'apéritif fait maison est apprécié partout le monde.

Photos par Kris Vlegels du livre "A table chez des belges" Editions Lannoo
 
Patrick & Leen Deblaere Steukers - Le mas de La Cabanole - Chemin de Cabanole- 84100 Uchaux - Tél. 33 (0)4 90 30 07 28 - Fax 33 (0)4 90 30 08 75